Vitajte v sekcii Recepty! Pri diagnóze HIT je najväčším problémom udržiavať pestrú stravu, keďže mnohé z potravín sú zakázané, nevhodné a naše telo ich neznáša práve najlepšie. Radi by sme Vám našimi receptami priniesli do Vášho jedálnička trocha inšpirácie a kreativity. Nesmieme zabúdať, že ochorenie je veľmi individuálne, preto by si každý mal recepty prispôsobiť podľa seba, svojich potrieb a chutí. Prajeme vám dobrú chuť a ak by ste sa chceli s nami podeliť o váš vlastný recept, napíšte nám!
Ovsená pizza vhodná na raňajky, ktorá Vám pridá energiu a naštartuje deň. Na pizzový základ si môžete zvoliť oblohu podľa vlastnej tolerancie. Fantázii sa medze nekladú. Potrebujeme: 2 banány jablko 50g ovsených vločiek arašídové maslo (podľa tolerancie) strúhaný kokos Jablko očistíme a pomixujeme, aby z neho vznikla kaša podobná konzistencii jablkovému pyré. Pridáme jeden roztlačený […]
Celkový čas prípravy je asi 1h a 45min, pripravíte takto 6 porcií. Potrebujeme: 6 stredných zemiakov 1½ hrnčeka ricotty ¼ hrnčeka čerstvej nasekanej petržlenovej vnate ¼ ČL čierneho korenia 1 vajce Postup: Predhrejeme rúru na 190°C a pečieme zemiaky asi 1 hodinu domäkka. Keď sú hotové, prekrojíme ich na polovice a vydlabeme vnútro. Vydlabané […]
Koláčik má lahodnú chuť pripomínajúcu čokoládu. Ideálny na víkendové pečenie, alebo ako nízkohistamínová narodeninová torta. Príprava potrvá asi 35 minút. Potrebujeme: 1½ hrnčeka bezlepkovej múky ½ hrnčeka mandľovej múky ¼ hrnčeka kokosovej múky ½ hrnčeka karobovej múky ½ hrnčeka cukru 1 ČL sódy bikarbóny ½ ČL morskej soli ½ hrnčeka roztopeného kokosového oleja 1½ hrnčeka […]
Na 2-3 porcie reďkoviek budeme potrebovať 10 minút času a nasledovné ingrediencie. Potrebujeme: 2 zväzky reďkovky, očistené od listov a stoniek, prepolené kokosový olej tenké plátky mäty 1½ lyžičky kokosového cukru morská soľ Postup: Vo veľkej panvici zohrejeme kokosový olej na strednej teplote. Poukladáme na panvicu reďkovky, rozkrojenou stranou nadol, pridáme štipku soli […]
Tento recept je na guacamole, kde je namiesto vysokohistamínového avokáda použitá brokolica. Histaminici netolerujú avokádo vôbec, alebo len veľmi malé množstvá. A niektorí sami viete, že keď začnete jesť guacamole, nedá sa prestať. Brokamole je ideálnou náhradou a hlavne nízkohistamínovou! Ochutiť si ho môžete podľa vlastných preferencií, ak vám nevadí limetka a koriander, nešetrite! […]
Uhorka má vysoký obsah vody a nízky obsah kalórií. Až 96% obsahu tvorí vody, ktorá z nej robí najvodnatejšiu zeleninu z pomedzi všetkých! Uhorka obsahuje veľa antioxidantov najmä vitamínov A, B, C, to znamená, že jej konzumáciou si zlepšujeme imunitu a dodávame telu viac energie. Pravidelnou konzumáciou uhorky môžeme pomôcť obličkám, pretože z tela vyplavuje […]
Tieto chutné keksíky sú vyrobené len z čisto kokosových produktov. Okrem toho, že sú chutné, sú vhodné pre vegánov, vegetariánov, histaminikov a ľudí dodržiavajúcich paleo stravu. Z ingrediencií pripravíte 12 kusov, celá príprava je jednoduchá a rýchla, bude vám to trvať asi 30 minút. Potrebujeme: ½ hrnčeka kokosovej múky ½ hrnčeka kokosového mlieka ¼ […]
Pohánka sa v niektorých zoznamoch vyskytuje ako zakázaná potravina, nie je však vysvetlené prečo. Nie je žiadny presvedčivý dôkaz, že by pohánka obsahovala histamín alebo iné biogénne amíny, dokonca nie je zaradená ani medzi histamínové uvoľňovače. Pohánka je okrem toho vhodná pre psychicky a fyzicky namáhané osoby, posilňuje imunitu a využiva sa pri detoxikácii. Skúste […]
Kokosovo-banánový chlieb je vhodný pre histaminikov, ktorý trpia aj celiakiou, pretože základ tvorí kokosová múka. Kokosová múka je bezlepková, má vysoký podiel vlákniny a nízky obsah sacharidov. Potrebujeme: 5 až 6 vajec 1 šálka kokosovej múky 1/4 šálky kokosového mlieka 1/2 šálky kokosového oleja (tekutý) 1 banán 2 PL sladidla (med, javorový sirup,…) štipka sódy […]
Postup je veľmi jednoduchý, môžu vám pomôcť aj vaše deti. Čučoriedky v jogurte sú zdravá pochúťka vhodná ako letné osvieženie. Potrebujeme: 150g čučoriedok 150g bieleho jogurtu (typ podľa vašej tolerancie) sladidlo (stévia, javorový sirup,…) 10 špajdlí Jogurt zmiešame so sladidlom podľa vašeho výberu a tolerancie. Čučoriedky napicháme na špajdle a namáčame v jogurte. Špajdle poukladáme […]