Viete si predstaviť nedeľný obed bez polievky? V tejto sekcii sa nachádzajú tradičné aj netradičné polievky, či už studené alebo teplé.
Táto hrachová polievka chutí snáď každému, kto toleruje suchý hrach. Je časovo nenáročná, zasýti a pritom je chuťovo naozaj výborná. Porebujeme: pol balíčka sušeného hrachu dva zemiaky strúčik cesnaku soľ Postup: Do hrnca si nasypeme pol balíčka sušeného hrachu, očistíme a nakrájame na malé kocky dva zemiaky, pridáme strúčik cesnaku, osolíme a zalejeme vodou. Polievku varíme, kým […]
Keďže už sme tu mali prvý jarný deň, mali by sme využiť všetko, čo nám príroda v tomto období dožičí. Vyskúšajte túto skvelú jarnú polievku z byliniek charakteristických práve pre toto obdobie. Spolu s petržlenovými hranolkami doplní vášmu telu vitamíny a vlákninu na správnu regeneráciu a detox po zime. Celá príprava potrvá asi 35 minút. […]
Každá polievka má neoceniteľný prínos pre zdravie organizmu, ktorý si na svoju činnosť najmä v zimných mesiacoch vyžaduje väčší prídel energie. Okrem toho polievka naše telo zahreje, zasýti a taktiež aj uzdraví, preto by mala byť každodennou súčasťou jedálnička každého z nás. Je veľmi jednoduchá, rýchla, chutná a predovšetkým nízkohistamínová. Potrebujeme: 1/2 karfiolu 1 väčšiu […]
Zemiaková polievka s mrkvou vhodná aj pri nízkohistamínovej diéte. Čas prípravy je 35 minút. Potrebujeme: 500g zemiakov 1 cibuľa 1-2 mrkvy olej alebo maslo čierne mleté korenie soľ Cibuľu, mrkvu zemiaky si očistíme a nakrájame, aby sme všetko mali pripravené. V hrnci rozohreje olej alebo lyžičku masla a vložíme cibuľku a mrkvu. Chvíľu orestujeme a […]
Ak ste v pohode s cibuľou, potom je tento recept ideálny na chladné jesenné a zimné večery, alebo ak sa cítite nachladnutí. Recept je úplne jednoduchý, z uvedených ingrediencií pripravíte dve porcie asi za 20 minút. Potrebujeme: 2 cibule maslo (môže byť aj ghee) 1 ČL celozrnnej múky 2½ hrnčeka vývaru čierne korenie kajenské korenie […]
Zeleninová krémová polievka bez mlieka. Suroviny na túto polievku si môžeme prispôsobiť podľa našej tolerancie. Potrebujeme: 3 ks mrkvy pol hlavičky brokolice 2 zemiaky 3 strúčiky cesnaku 2 hrste hrášku čierne korenie soľ Zeleninu očistíme a nakrájame na menšie časti. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme, kým zelenina nie je mäkká. Pridáme čierne korenie […]
Tekvica Hokkaido chutí skvele pečená aj varená. Tekvicová polievka bez smotany je vhodná aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Potrebujeme: tekvica Hokkaido 1 cibuľa 2 mrkvy olej (olivový, …) mleté čierne korenie soľ Tekvicu si najprv umyjeme, zbavíme jadier a aj so šupkou nakrájame na mesiačiky a potom na kocky. Cibuľu a mrkvu tiež […]
Mrkvová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom. Potrebujeme: 4-5 mrkiev 1 cibuľa mletý alebo čerstvý zázvor 250ml kokosového mlieka olej čierne korenie soľ V hrnci s troškou oleja si orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme očistenú a nakrájanú mrkvu a nastrúhaný čerstvý zázvor alebo lyžičku mletého zázvoru. Po chvíli dolejeme 500 – 750 ml vody, podľa toho či […]
Recept na 6 porcií krémovej polievky. Potrebujeme: 1kg nasekaného karfiolu 500g čerstvej stonkovej špargle 4 hrnčeky zeleninového vývaru ½ lyžičky soli ½ lyžičky korenia štipka kajenského korenia Postup: Predhrejte rúru na 200.°C Umiestnite špargľu a karfiol na plech. Pečieme na 200°C 15 až 20 minút, alebo kým sú končeky špargľe mäkké a karfiol […]
Veľmi príjemnú sladkastú chuť tejto polievky si určite zamilujete. Jablká by mali byť sladké, červené. Celá príprava 2 porcií trvá približne 40 minút. Potrebujeme: 120g masla 1 hrnček žltej cibule, nakrájanej na kocky 1 hrnček sladkých jabĺk, ošúpaných, bez jadier, nakrájaných na kocky 1 hrnček sladkých zemiakov (batatov), ošúpaných, nakrájaných na kocky 2½ hrnčeka […]