Špargľovo karfiolová polievka

Polievky - Recepty

Recept na 6 porcií krémovej polievky.

 

Potrebujeme:

  • 1kg nasekaného karfiolu
  • 500g čerstvej stonkovej špargle
  • 4 hrnčeky zeleninového vývaru
  • ½ lyžičky soli
  • ½ lyžičky korenia
  • štipka kajenského korenia

 

Postup:

Predhrejte rúru na 200.°C
Umiestnite špargľu a karfiol na plech. Pečieme na 200°C 15 až 20 minút, alebo kým sú končeky špargľe mäkké a karfiol začína tmavnúť.
Do veľkého hrnca dáme vývar, pridáme špargľu a karfiol a privedieme k varu. Varíme 10 minút, alebo kým sa zelenina nezačne rozpadávať. Použijeme ponorný mixér a rozmixujeme dohladka. Pridáme soľ a korenie podľa chuti.

 

Dobrú chuť!

 

Podobné články:

Tekvicová polievka Pórovo zemiaková krémová polievka Karfiolová ryža Polievka zo sladkých zemiakov a jabĺk Brokolicová polievka

Diskusia