Dňa 2.5.2015 sa v Kultúrnom dome Vajnory konalo „Prvé stretnutie histaminikov“, ktoré zaznamenalo úspech. Po krátkom predstavení organizátorov stretnutie, nasledovala prednáška výživovej poradkyne Janky Segečovej, ktorá porozprávala o histamíne, príznakoch histamínovej intolerancie, vhodných a nevhodných potravinách. Ak vás jej prednáška zaujala a chceli by ste sa niečo opýtať, kontaktujte ju na e-mailovej adrese: jana.segecova@gmail.com Program […]
Ako správny histaminik určite poznáte web thelowhistaminechef.com a jeho zakladateľku Yasminu. Nedávno uverejnila zaujímavý článok, a preto sme sa rozhodli uverejniť niečo z neho aj na našej stránke. Opäť hovoríme o zápaloch. Tiež o tom, že láska môže mať takisto dôležitú úlohu pri potláčaní príznakov HIT. Pýtate sa prečo? Dočítate sa nižšie. Prečo sa bavíme […]
Dovoľujeme si Vás pozvať na prvé stretnutie histaminikov, ktoré sa bude konať dňa 2.5.2015 o 15,00 v Dome kultúry Vajnory (Pod lipami 2) v Bratislave. https://goo.gl/maps/g4GGz PROGRAM: 1. Prednáška na tému „Histamínová intolerancia“ (výživová poradkyňa Jana Segečová porozpráva o vplyve histamínu na organizmus) 2. Prednáška na tému „Víno bez histamínu“ (či víno bez histamínu […]
Rozmýšľate kam v lete na dovolenku? Či sa budete vôbec niekde v hoteli môcť najesť? Už to je mesiac, čo tu žijem a tu je zopár dôvodov, prečo môže byť práve Bali destinácia pre ľudí s histamínovou intoleranciou. Čerstvé a lacné ovocie Na Bali nájdete obrovské množstvo čerstvého a zdravého ovocia, ktoré má protizápalové […]
Keďže v tejto dobe trpí tráviacimi problémami, alergiami a intoleranciami stále viac ľudí, začínajú byť populárne rôzne diéty a typy životných štýlov. Prejdeme si zopár najpopulárnejších. PALEO Paleo stravovanie, známe tiež ako praveké alebo paleolitické stravovanie, na rozdiel od iných typov stravovania vychádza z princípov, ktoré sú podmienené prírodou. Ide o spôsob stravovania a (vlastne […]
Aj vy ste počuli túto diagnózu od lekára? Prečítajte si opäť niečo zaujímavé zo života (zo stránky thereluctantrawfoodist.com). Autorka webu The Reluctant Raw Foodist hovorí o svojich problémoch, ktoré pretrvávali od detstva, až ju prinútili radikálne zmeniť svoje stravovacie návyky. Od detstva si myslela, že má poruchu spánku. Často nevedela v noci dýchať a trpela […]
Nedávno som sa náhodou preklikala na článok psychiatričky a psychoanalytičky Dr. Judy Tsafrir, kde hovorí o histamínovej intolerancii a ňou spôsobovanými, okrem iných, aj psychickými symptómami. Aké je prepojenie medzi príznakmi ako depresia, úzkosť, nespavosť, vysoký krvný tlak, zápcha, hučanie v ušiach, ľahké tvorenie modrín a suché oči? Všetky tieto príznaky môžu byť dôsledkom nadbytku […]
Uvažovali ste kúpe vákuových nádob, ale neviete či to má zmysel a ako to je s tvorbou histamínu v takejto nádobe? Dúfam, že Vám k rozhodnutiu napomôže nasledujúci článok. Dostala sa mi od Vás štúdia od spoločnosti Elsevier, ktorá publikuje vedecké práce, v ktorej skúma chemické, zmyslové a mikrobiologické zmeny na sardinkách v modifikovanej atmosfére a vo vákuu. Zo štúdie som […]
Každý histaminik sa len veľmi ťažko vie zmieriť s myšlienkou, že má alkohol úplne vylúčiť zo svojho života. Musíme však myslieť na to, že alkohol preukázateľne pôsobí ako inhibítor DAO aktivity. Alkohol tiež zabíja baktérie v čreve, čo takisto pri histamínovej intolerancii nie je zrovna výhra. Nemôžem si dať ani pohár vína? Môžete, ak je […]
Ak ste ešte neobjavili čaro chia semienok, tak určite stoja za vyskúšanie. Chia semená (Salvia hispanica) boli tajnou “super potravinou” už v dobách starodávnych civilizácií (aztékov, mayov) a boli aj vysoko cenené. Pestovanie chia semienok je pomerne náročné a vyžaduje si konkrétnu nadmorskú výšku. Lístky obsahujú vysoký podiela oleja, ktorý je zároveň veľmi účinný repelent proti […]