Čo môžem jesť

Aktuality - HIT

V tomto článku vám prinášame niekoľko užitočných rád, ako si poradiť s histamínovou intoleranciou, čomu sa vyhnúť a čo naopak pridať do svojho jedálnička. Rady su čisto informatívneho charakteru, všetko si treba odskúšať idividuálne a je možné, že vám nebudú všetky vymenované potraviny spôsobovať problémy a naďalej ostanú súčasťou vášho jedálnička.

Doplňte do svojho jedálnička doplnky, ktoré pomáhajú liečiť vaše črevá – sú to napríklad: L-glutamín, aloe vera, koreň sladkého drievka.

Vyhnite sa potravinovým alergénom. Užívajte tie kmene probiotických baktérií, ktoré znižujú produkciu histamínu. Napríklad Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium longum môžu znižovať produkciu histamínu, zatiaľčo Lactobacillus casei môže zvyšovať aktuálnu hladinu histamínu.

Skúste prírodné antihistaminiká, napríklad kyselinu askorbovú (1000 – 5000mg denne pomáha znižovať histamín). Ďalším výborným doplnkom je Vitamín B6 (50-100mg denne – je dôležitý pre systézu DAO) a Quercetin (3-6g denne najlepšie v prášku, prírodné antihistaminikum, stabilizátor žírnych buniek).

Zvyšujte aktivitu DAO enzýmu, napríklad užívaním doplnkov obsahujúcich DAO (u nás zatiaľ len Daosin) s jedlom.

Znižujte príjem histamínu z jedál. Vyhnite sa:

  • Alkoholickým nápojom. Pokiaľ by ste predsa len chceli niečo na prípitok vyskúšajte bezhistamínové vína (nízkohistamínové) od Tvojevino.sk
  • Surovým a údeným mäsovým produktom, salámam atď..
  • Spracovaným rybím produktom, konzumujte len čerstvo ulovené ryby a morské plody
  • Zaváraninám
  • Citrusovým plodom
  • Čokoláde
  • Orechom
  • Produktom s kvasnicami a kvasnicovým extraktom
  • Sójovej omáčke a fermentovaným sójovým produktom
  • Čiernemu a zelenému čaju
  • Nenergetickým nápojom a káve
  • Zrelým syrom (tvrdým). Konzumujte radšej smotanové syry a cottage cheese.
  • Špenátu vo veľkom množstve
  • Paradajkám, kečupu a omáčkam z paradajok
  • Umelým potravinárskym farbivám a konzervantom
  • Niektorým koreninám – čili, klinček, aníz, muškátový oriešok, kari, kajenské korenie

Použitý zdroj: http://primaldocs.com/opinion/histamine-intolerance/

Podobné články:

Default ThumbnailČo je histamínová intolerancia (HIT) Neviete kam na dovolenku? Čo takto Bali? Dehydratácia a histamín Mýty o histamínovej intolerancii Keď sa jedenie stane vedou..

Diskusia

  • Katka
    Odpovedať

    Dobrý deň, rada by som sa opýtala, či mi viete poradiť, kde na Slovensku by som mohla kúpiť práškový Quercetin tak, ako radíte v článku? Ďakujem za odpoveď.

  • Darina Šoltisová
    Odpovedať

    Dobrý den, neviem, či je táto stránka aktulna,len mám otázku. Prečo je zelený čaj nevhodný? Dcéra pila len harmančekový, kedže sme sa to niekde dočítali a alergologička nám ho zakázala, že len zelený

    • JO

      Zeleny ma kofein, preto nie. Naopak harmancekovy je jeden z mala ktory sa pri HIT pit moze (rovnako sa moze aj matovy, lipovy a salviovy).

  • Sandy
    Odpovedať

    v zelenom a čiernom caji sa nachádza kofeín, ten je jedným z dôvodov

    • Ria

      Nie je to skôr tým, že zelený a čierny čaj prechádzajú procesom oxidácie, prípadne fermentácie (ak sú s nejakou príchuťou)?
      Biely čaj je odporúčaný ako náhrada, pretože oxidáciou neprechádza.

  • Iveta
    Odpovedať

    Pekný deň, prosím o info ako to je s konzumáciou mrazeneho mäsa a celkovo mrazených výrobkov. Je konzumácia po rozmrazení a následne tepelne pripravení nevhodná? Ďakujem