Veľmi dobre vieme, že zohnať čerstvé mäso vie byť občas problém. Prinášame Vám preto chutné bezmäsité recepty do diéty v histamínovej intolerancie.
Tento výborný šalát je vhodný najmä na večeru, počas letných dní určite osvieži aj cez deň. Recept si môžete prispôsobiť a zeleninu obmieňať. Suroviny sú na dve porcie. Čo potrebujeme: 1 papriku 1 cuketu 1 uhorku 2 vajíčka olivový olej koreniny (aké tolerujete) soľ Postup: Cuketu ošúpeme, nakrájame zmiešame s olivovým olejom, korením […]
Všetci máme radi boloňské cestoviny, ale kvôli našej chorobe si ich už nemôžeme dovoliť, pretože obsahujú veľké množstvo paradajok. Tieto vegetariánske cestoviny bez mäsa a paradajok predstavujú vynikajúcu alternatívu ku klasickým boloňským cestovinám. Potrebujeme: cestoviny (podľa vlastného výberu) cukina 2 červené papriky 3 mrkvy 3 polievkové lyžice cottage cheese s pažítkou soľ korenie oregano Nakrájame […]
Potrebujeme: 1/2 šálky pšena 2 šálky vody 3 reďkovky trocha rukoly 2 mrkvy 1/2 ešte trochu zeleného banánu (môžete vynechať) 1 jarná cibuľka štipka kurkumy, rascu, soľ a korenie 1 polievková lyžica mandľového pyré (drene, nájdete v bio obchodoch) 2 polievkové lyžice kokosového oleja štipka javorovým sirupom Príprava: Očistíme zeleninu, mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. […]
Ak sa už nachádzate v druhej fáze nízkohistamínovej diéty, môžete vyskúšať pridať do Vášho jedálnička šampinóny. Začnite s menším množstvom, aby ste zistili ako šampinóny tolerujete. Potrebujeme: 250g ryže 250g šampiňónov 1 cibuľa ghee maslo mleté čierne korenie soľ olej V hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme očistené, na plátky pokrájané šampiňóny a chvíľku […]
Na tieto lievance naozaj potrebujete len 2 ingrediencie! Zvládne ich každý, aj ten menej zdatný kuchár. Potrebujeme: 2 vajíčka banán kokosový olej alebo olivový olej na potretie panvice Do misky dáme banán nakrájaný na väčšie kolieska a pridáme 2 vajíčka. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom. Panvicu rozohrejeme, potrieme kokosovým alebo olivovým olejom, aby sa lievance neprilepovali. […]
Namiesto bieleho jogurtu môžete použiť aj smotanu, pokiaľ ju dobre znášate. Čo potrebujeme: 1 menšiu brokolicu 2-3 zemiaky 1 neúdený polooštiepok 2 vajíčka 1 biely jogurt s probiotickou kultúrou soľ Brokolicu a zemiaky nakrájame a uvaríme na pare. Zemiaky sa varia rýchlejšie, takže ich pridávame až keď je brokolica mäkká. Všetko naukladáme do […]