Jablkovo – tvarohové muffiny

Chutné muffinky z jabĺk a tvarohu vhodné aj pre histaminikov.

Potrebujeme (na 12 muffinov):

• 250 g špaldovej múky
• 1 prášok do pečiva
• 200 g jabĺk
• 250 g mäkkého nízkotučného tvarohu
• 1 dcl mlieka
• 2 PL medu
• 1 dcl vody
• 1 vajce
• sneh z dvoch bielkov

V miske zmiešame špaldovú múku a prášok do pečiva. Pridáme k nim najemno nastrúhané jablko, tvaroh, mlieko, vodu, vajce, med a nakoniec jemne zapracujeme sneh z bielkov. Naplníme papierové košíčky asi do polovice a pečieme pri 200 º asi 25 – 30 minút.

Podobné články:

Čučoriedkové muffiny Tvarohové guľky Karobový koláč s tvarohom Tvarohové šúlance s makom Tvarohovo-marhuľový koláč