Mýty o histamínovej intolerancii
TOTO NIE JE MÝTUS: HIT je spôsobená neschopnosťou tela odbúrať zásoby histamínu. Toto je spôsobené zníženou aktivitou alebo prítomnosťou enzýmu , ktorý sa nazýva diamonooxidáza (DAO) a je primárne zodpovedný za štiepenie histamínu a ostatných biogénnych amínov prijatých v potrave. TOTO JE MÝTUS: Všetci ľudia s HIT sa musia do konca života vyhýbať všetkým vysokohistamínovým […]