Brownies z karobu

Recepty

Brownies sa každému spája s čokoládou, ale histaminici si tento skvelý koláč nemôžu dovoliť. Karob predstavuje náhradu kakaa a je vhodný aj na brownies.

Potrebujeme:

  • 5 PL kokosovej múky
  • 3 PL karobového prášku
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 2 vajcia
  • 30g kokosového cukru
  • 50g kokosového oleja alebo masla, ktoré tolerujete
  • 300ml mlieka (kravského, kokosového, …)

Vo väčšej miske si zmiešame kokosovú múku, karobový prášok a sódu bikarbónu. V druhej miske si vymiešame cukor s kokosovým olejom alebo maslom, primiešame vajcia a mlieko. Mokré ingrediencie si vlejeme do misky so suchými ingredienciami a jemne premiešame. Ak s nám zdá zmes príliš suchá, prilejeme ešte mlieko podľa potreby.  Zmes nalejeme do plechy vystlaného papierom na pečenie a dáme do rúry na  25 minút pri teplote 180 stupňov. Po upečení brownies necháme chvílu vychladnúť a podávame.

Diskusia