Brownies z karobu
Recepty
Brownies sa každému spája s čokoládou, ale histaminici si tento skvelý koláč nemôžu dovoliť. Karob predstavuje náhradu kakaa a je vhodný aj na brownies.
Potrebujeme:
- 5 PL kokosovej múky
- 3 PL karobového prášku
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 2 vajcia
- 30g kokosového cukru
- 50g kokosového oleja alebo masla, ktoré tolerujete
- 300ml mlieka (kravského, kokosového, …)
Vo väčšej miske si zmiešame kokosovú múku, karobový prášok a sódu bikarbónu. V druhej miske si vymiešame cukor s kokosovým olejom alebo maslom, primiešame vajcia a mlieko. Mokré ingrediencie si vlejeme do misky so suchými ingredienciami a jemne premiešame. Ak s nám zdá zmes príliš suchá, prilejeme ešte mlieko podľa potreby. Zmes nalejeme do plechy vystlaného papierom na pečenie a dáme do rúry na 25 minút pri teplote 180 stupňov. Po upečení brownies necháme chvílu vychladnúť a podávame.
Diskusia