Boloňské cestoviny

Bezmäsité jedlá - Recepty

Všetci máme radi boloňské cestoviny, ale kvôli našej chorobe si ich už nemôžeme dovoliť, pretože obsahujú veľké množstvo paradajok. Tieto vegetariánske cestoviny bez mäsa a paradajok predstavujú vynikajúcu alternatívu ku klasickým boloňským cestovinám.

Potrebujeme:

  • cestoviny (podľa vlastného výberu)
  • cukina
  • 2 červené papriky
  • 3 mrkvy
  • 3 polievkové lyžice cottage cheese s pažítkou
  • soľ
  • korenie
  • oregano

Nakrájame cukinu, červené papriky a mrkvy na malé kúsky a varíme v hrnci domäkka. Zeleninu rozmačkáme vidličkou, pridáme soľ, korenie a bylinky a ešte chvílku povaríme. Po dovarení pridáme 3 lyžice cottage cheese-u a zamiešame, aby si syr rozpustil. Podávame s uvarenými cestovinami, napr. špagetami.

Podobné články:

Tekvicová omáčka na cestoviny Cestoviny s hráškom Špaldové cestoviny s rukolovým pestom Cottage cheese „tzatziki“ dip Pšeno so zeleninou

Diskusia