Jamajský kokosový kukuričný chlieb
Dezerty - Recepty
Jamajský kokosový chlieb si môžete dať na raňajky, ku káve a čaju, alebo ako dezert. Príprava trvá asi 35 minút.
Potrebujeme:
- 1 hrnček kukuričnej múky
- 1 hrnček akejkoľvek hladkej múky
- ¾ hrnčeka hnedého cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička soli
- ½ lyžičky škorice
- ¼ lyžičky nového korenia
- štipka kajenské korenie (asi 1/8 lyžičky)
- ¼ hrnčeka drveného kokosu
- ¼ hrnčeka repkového oleja
- 2 vajcia
- 1 plechovka plnotučného kokosového mlieka
- maslo
Postup:
Predhrejeme rúru na 180°C. Sklenenú misu na pečenie vymastíme maslom. Vo ceľkej mise zmiešame kukuričnú múku, hladkú múku, cukor, prášok na pečenie, soľ, škoricu, korenia a kokos. V strede urobíme priehlbinu a pridáme olej, vajcia a kokosové mlieko. Všetko poriadne premiešame a nalejeme do pripravenej misy na pečenie. Pečieme na 180°C asi 25-30 minút, pokiaľ nebude chlieb navrchu upečený dozlatista.
Dobrú chuť!
Diskusia