Špagety s pistáciami
Cestoviny - Recepty
Skvelé, rýchle špagety s pistáciovým pestom! Cestoviny si môže, každý zvoliť podľa vlastných preferencií.
Potrebujeme:
- 250g celozrnných špagiet
- 50g vylúpaných pistácií + hrnček horúcej vody na namočenie
- 1 chilli paprička
- olej
- cesnak
- soľ
- čierne korenie
- čerstvá bazalka na ozdobu
Pistácie si namočíme do horúcej vody aspoň na 1 hodinu. Špagety si uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Pistácie si rozmixujeme v mixéri na kašovitú hmotu, ak je treba dolejeme trošku vody. Na panvici si rozohrejeme olej a orestujeme nakrájaný cesnak a 1 nakrájanú chilli papričku. Restujeme asi 2 minúty. Potom pridáme pistáciovú pastu, osolíme a okoreníme podľa potreby a dobre zamiešame. Csedené cestoviny primiešame do panvice a posypeme bazalkovými listami.
Diskusia