Kuracie prsia s ryžou

Mäsité jedlá - Recepty

Kuracie prsia sú vo všobecnosti charakteristické veľmi rýchlou prípravou, ktorú ocenia najmä tí, čo trpia nedostatkom času a taktiež aj histamínovou intoleranciou, ktorá si vyžaduje vždy len čerstvo pripravené pokrmy. Pre histamikov sa stali jednou z najdôležirejších súčastí jedálnička. Dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov a ingrediencie si možno prispôsobiť podľa individuálnej tolerancie.

Potrebujeme:

  • 250g kuracích pŕs
  • 1 hrnček ryže
  • hrsť mrazenej kukurice
  • uhorku
  • olivový olej
  • soľ

Kuracie prsia nakrájame na drobné kocky, ktoré orestujeme na rozohriatom olivovom oleji. Prídáme 2dcl vody, štipku soli a necháme podusiť do mäkka.  Ryžu opláchneme cez sitko, aby sa zbavila nečistôt a orestujeme na rozpálenom oleji. Počas restovania dáme zovrieť 2 hrnčeky vody do rýchlovarnej kanvice (aby sa ryža rýchlejšie uvarila), ak voda zovrie, zalejeme ňou orestovanú ryžu pridáme hrsť kukurice a necháme na stíšenom ohniť variť asi dvadsať minút. Zatiaľ si očistíme uhorku, postrúhame na jemné plátky a osolíme aby pustila vlastnú šťavu. Ak je všetko uvarené podávame.

Podobné články:

Kôprová omáčka Šampiňónové rizoto Uhorkové smoothie Rizoto z hnedej ryže Domáca tortilla s mäsom

Diskusia

  • skanska
    Odpovedať

    Prosim Vas,ved kura je absolutne nevhodne pre histaminikov,kde sa histamin prirodzene nachadza,ani rovno keby bolo z farmy okamzite zabite!

    • Andrea Kováčová

      Dobrý deň, je pravda že kura obsahuje histamín, avšak nie každí naň trpí intoleranciou. Ja som taktiež histaminička a kuracie a morčacie prsia mi problémy nerobia. Avšak musia byť čerstvo spracované a hneď aj skonzumované. Iné časti tela kuraťa alebo aj morky mi problémy robia, napríklad také stehná, tie neznesiem. Histamínová intolerancia sa u každého prejavuje inak, preto obsah našej stránky tvoria rôznorodé recepty, ktoré niekomu nemusia robiť problémy avšak iným zas vyhovovať nemusia. Treba skúšať.